تناول الطعام باليدين يشعرك بالسعادة ويخفف التوتر.. لهذا السبب

رغم أن استخدام أدوات المائدة يمثل طريقة أكثر رقيًا لتناول الطعام، إلا أن استخدام اليدين له فوائد صحية، ولطالما كان أولويةً لدى الكثير من الدول كوسيلة لتحضير أجسامنا بشكل حدسي لعملية هضم خالية من التوتر، في هذا التقرير نتعرف على فوائد تناول الطعام  باليدين، وفقاً لموقع "تايمز ناو". 

تناول الطعام باليدين لا يقتصر على تحسين النكهة فحسب، بل يعزز السعادة ويخفف التوتر، تحفز التجربة اللمسية الحواس، وتُعزز اليقظة الذهنية، وتقوي الاتصال بين الدماغ والأمعاء.

كيف يساعد تناول الطعام باليدين؟

وفقًا للخبراء، يُعزز استخدام اليدين في تناول الطعام دور اللمس في تحفيز الإنزيمات الهضمية وموازنة طاقات الجسم، إلى جانب مساعدتك على البدء بتناول الطعام بوعي، يُساعد تناول الطعام باليدين أيضًا على إبطاء عملية الهضم.

بما أنك تستطيع الشعور بالطعام، وملمسه، ورائحته، والتواصل البصري مع وجبتك، فإن التفاعل الحسي يُعد جزءًا رئيسيًا من تنظيم عملية الهضم.

يمنع الانتفاخ

يقول الأطباء إن تناول الطعام ببطء يساعد على مضغ الطعام جيدًا، مما يزيد من إنتاج اللعاب، الذي يحتوي على إنزيمات ضرورية لتكسير الكربوهيدرات.
كما أن تناول الطعام ببطء يمنع الانتفاخ، وهو عامل رئيسي في عسر الهضم والشعور بعدم الراحة، عندما تتفاعل حواسك بشكل كامل، يمكن لمستويات يقظتك أن تمنع الإفراط في تناول الطعام.

يقلل التوتر

من أهم الفوائد الفسيولوجية لتناول الطعام باليدين تقليل مستويات التوتر، يقول الخبراء إنه عندما يكون التوتر مرتفعًا جدًا، يميل الهضم إلى التباطؤ، مما يؤدي إلى الانتفاخ والحموضة وضعف امتصاص العناصر الغذائية.
ولذلك، فإن تناول الطعام باليدين يُعزز بشكل طبيعي اليقظة الذهنية، مما يُخفض الكورتيزول، هرمون التوتر، ويُحسن وظيفة الأمعاء بشكل عام.

يحسن صحة الأمعاء

لا يقتصر تناول الطعام باليدين على جعله ممتعًا فحسب، بل يُقوي أيضًا صحة الأمعاء، يقول الأطباء إنه بمجرد أن تلمس أصابعك الطعام، يتلقى دماغك رسالة للاستعداد للهضم، مما يُحفز محور الدماغ والأمعاء، ويُعزز إنتاج اللعاب، وإطلاق الإنزيمات الهاضمة، وحركة الأمعاء. كما يُقلل من الانتفاخ وعسر الهضم والشعور بعدم الراحة.

يساعد في تكوين البكتيريا النافعة

بما أن يديك تحملان بكتيريا نافعة بشكل طبيعي، فإنهما تُساهمان في صحة الأمعاء، عندما تأكل بيديك، تتعرض الأمعاء لهذه الميكروبات بكميات صغيرة، مما يدعم التنوع الميكروبي.

كيف تأكل بيديك دون إحداث فوضى؟
 

-اغسل يديك دائمًا بالماء والصابون قبل الأكل مباشرةً، فالنظافة جزء أساسي من عملية الهضم وحياة خالية من التوتر.

-يجب أن يكون تناول الطعام بيديك دقيقًا للغاية، لذا استخدم أطراف أصابعك فقط لخلط الطعام والتقاطه، مع التأكد من بقاء راحة يدك نظيفة.

-احرص على تناول لقيمات أصغر ومضغها جيدًا للسماح للإنزيمات الهضمية بالعمل بفعالية.

- تأكد من نظافة يديك بعد الانتهاء من تناول الطعام.