أزمة شوكولاتة فى إسبانيا.. تراجع الاستهلاك مع قفزة كبيرة فى الأسعار

تشهد إسبانيا منذ العام الماضى أزمة متصاعدة فى سوق الشوكولاتة، بعدما ارتفعت أسعار الكاكاو عالميا إلى مستويات قياسية متأثرة بعوامل مناخية وأمراض زراعية ضرب الدول المنتجة الرئيسية، حيث تراجع الاستهلاك الفردى من الشوكولاتة فى البلاد بحوالي 8.6%.

ووفقا لصحيفة 20 مينوتوس الإسبانية فإن هذا التراجع فى كمية الاستهلاك تأتى بسبب ارتفاع الأسعار بشكل كبير، حيث قفزت أسعار الشوكولاتة بنحو23.9% خلال عام لتصبح بين السلع الأكثر ارتفاعا فى مؤشر المستهلك بإسبانيا ، وبين يناير أغسطس هذا العام ، سجلت الأسعار زيادة حوالى 18% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضى.

ويرى خبراء أن هذه الزيادات تعكس ارتفاع أسعار الكاكاو عالميًا، إلى جانب تكاليف النقل والطاقة.

وترتبط الأزمة فى إسبانيا بشكل مباشر بتقليص المعروض العالمى من الكاكاو، بعد موجة من الأمطار الغير منتظمة وانتشار أمراض زراعية أثرت على المحاصيل فى أكبر بلدين منتجين عالميا ، وقد أدى ذلك إلى عجز فى الإنتاج يقدر بمئات الالاف من الأطنان، ما دفع الأسعر إلى القفز بنحو 37% خلال أشهر .

وأشارت الصحيفة إلى أن شركات تصنيع الشوكولاتة تواجه خيارا صعبا إما تمرير زيادة التكلفة إلى المستهلك وهو ما يضغط على القدرة الشرائية أو امتصاص جزء من الزيادة وتقليص هوامش أرباحها ، وفى بعض الحالات تلجأ بعض العلامات التجارية إلى تقليص حجم العبوات أو تعديل المكونات للحفاظ على الأسعار.