ماذا يحدث لجسمك عند إضافة الكمون لنظامك الغذائى لمدة 30 يوماً؟

الكمون من التوابل الشائعة المستخدمة في الطهي حول العالم، يُصنع الكمون من بذور نبات الكمون، ووفقًا للخبراء، فإن له فوائد صحية هائلة ويُعزز صحتك عند إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي، يتميز الكمون بخصائص فريدة، في هذا التقرير نتعرف على ماذا يحدث بجسمك إذا أضفت الكمون إلى نظامك الغذائي اليومى لمدة 30 يومًا؟، وفقاً لموقع "تايمز ناو".

الفوائد الصحية لإضافة الكمون إلى نظامك الغذائي

يساعد على إنقاص الوزن

وفقًا للدراسات، فإن تناول حوالي نصف ملعقة صغيرة من الكمون المحمص، أي ما يعادل 1.5 جرام، مع الزبادي قبل الإفطار والغداء لمدة شهر على الأقل يمكن أن يساعد في تقليل الوزن، ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، ومحيط الخصر.

يحتوي الكمون على مكون نشط فريد يُعرف باسم الثيموكوينون، وهي مادة كيميائية طبيعية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
بينما يستهدف الثيموكوينون الجذور الحرة في الجسم، فإنه ينظفه أيضًا من السموم.

يخفض الكوليسترول

إن تناول حوالي 3 جرامات من الكمون يوميًا في طعامك يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الصائم، والدهون الثلاثية، والبروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول السيئ في مصل الدم، كما أنه يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد ويحافظ على توازنه.

يُعزز الهضم

يُعدّ علاج عسر الهضم من أكثر الاستخدامات التقليدية شيوعًا للكمون، فإضافته إلى طعامك اليومي يُحسّن عملية الهضم الطبيعية عن طريق زيادة نشاط الإنزيمات الهاضمة.

يُشير الخبراء إلى أن الكمون يزيد من إفراز العصارة الصفراوية من الكبد، مما يُساعد على هضم الدهون وبعض العناصر الغذائية في الأمعاء على المدى الطويل.

يساعد في الوقاية من مرض السكر

ينصح الأطباء بإضافة الكمون إلى وجباتك اليومية إذا كنت تُعاني من ارتفاع مستويات السكر في الدم، وتشير الأبحاث إلى أن الكمون يحتوي على مكونات مثل الكومينالدهيد، والتي تُؤثر على سكر الدم عن طريق تثبيط الإنزيمات في مسار استقلاب الكربوهيدرات.

غني بالحديد

بما أن الكمون يحتوي على الحديد، فإن استخدامه المُنتظم يُمكن أن يُساعد من يُعانون من فقر الدم، وتُشير إحدى الدراسات إلى أن ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، والتي تحتوي على 1.4 ملغ من الحديد، أو 17.5% من الكمية اليومية المُوصى بها للبالغين، كافية لمحاربة انخفاض مستويات الحديد في الجسم، والذي قد يُسبب التعب والإرهاق.

يُعد نقص الحديد أحد أكثر حالات نقص العناصر الغذائية شيوعًا، حيث يُصيب ما يصل إلى 20% من سكان العالم، وما يصل إلى 10 من كل 1000 شخص في أغنى الدول.

يتمتع بخصائص مضادة للسرطان
 

أظهرت الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أن مسحوق الكمون له تأثير بنسبة 96% تقريبًا في تقليل الجينات المضادة للسرطان والسيطرة على الأورام. كما يُثبط هذا التوابل الالتهاب، خاصةً مع وجود مؤشر التهابي رئيسي، وهو NF-kappaB.

من يجب عليه تجنب تناول الكمون؟

وفقًا للأطباء، يجب عليك تجنب تناول الكمون إذا كنت:
تعاني من حساسية تجاه البقدونس، لأنه من نفس عائلة الكمون.
إذا كنت تعاني من انخفاض سكر الدم أو كنت معرضًا لخطر نقص سكر الدم.
إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة.
إذا كنت تعاني من اضطراب نزيف أو ستخضع لعملية جراحية.

ما هي مخاطر الكمون؟

مع أن استخدام الكمون في الطهي آمن ولذيذ، يُرجى التأكد من عدم الخلط بينه وبين حبة البركة، فهما مختلفان تمامًا، لا توجد جرعة آمنة محددة لمكملات الكمون، لذا يُفضل استخدامه فقط في الطهى.

تزن ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون حوالي 3 جرامات. إذا كنت ترغب في استخدام الكمون كمكمل غذائي، استشر طبيبك للتأكد من سلامته.